Un taller para la comercialización de Flor de Jamaica y otros cultivos, se desarrollará este 20 y 21 de octubre de 2022 en el Hotel Arenas Blancas de Varadero, auspiciado por el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA), en San José de las Lajas, capital de Mayabeque.
Dirige el encuentro la Doctora en Ciencias María Caridad González Cepero, Investigadora Titular y Jefa del Grupo de Técnicas Nucleares Aplicadas del Departamento de Genética y Mejoramiento de las Plantas de esta casa de altos estudios.
Asistirán al taller, productores de los territorios de Mayabeque, Matanzas, La Sierpe en Pinar del Río, La Habana y otras personas interesadas en la producción y comercialización de estos cultivares.
Benito, Dogo y Ana Delia son tres de las variedades de Flor de Jamaica obtenidas por este grupo, con mayor potencial de rendimiento en condiciones de bajos suministros de agua.
Originaria de Asia y África tropical, actualmente se conocen en el mundo más de medio millón de especies de Flor de Jamaica y es reconocida por sus disímiles usos, entre ellos: su valor ornamental y alimenticio, demandado principalmente para la elaboración de infusiones, pigmentos y confituras.
Además, posee propiedades terapeúticas o medicinales por su alta concentración de vitaminas, minerales y compuestos bioactivos llamados fitoquímicos, con diversas propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antipertensivas.
