La aplicación de técnicas agrarias tradicionales en aras de sistematizar la producción de alimentos al servicio del pueblo agrupa a agricultores e investigadores de San José de las Lajas.
La roturación de suelo para la siembra de especies de ciclo corto con tracción animal destaca entre las buenas prácticas para reemplazar el empleo de maquinarias agrícolas, combustible y favorecer el cultivo de granos, viandas, hortalizas y condimentos.
Los investigadores del Polo Científico Agropecuario local contribuyen con la utilización de fertilizantes y plaguicidas orgánicos para potenciar los sembradíos y sustituir las compras de productos en el mercado internacional.
Agricultores y científicos lajeros asumen la actual campaña agrícola de primavera con múltiples carencias de recursos y la disposición de continuar el aporte a la alimentación del pueblo.
El empleo de técnicas agrarias tradicionales beneficia en la producción de alimentos sanos, favorece el ecosistema y disminuye los costos por concepto de producción.
