Mederos Niebla, afirmó además que los trabajadores de Artex podrán competir en las modalidades de coctelería, cocina y técnicas de salón.
En la cita realizarán demostraciones y habrá una representación de estudiantes de la Escuela Provincial de Comercio y Gastronomía liderada por su director Fidel Ramón Pimienta Torres.
Este último otorgará un primer premio en cada categoría en concurso y cuántas menciones estime pertinentes.
La premiación del concurso Gastronómico-Cultural también se realizará en el encuentro para potenciar un acercamiento al quehacer de esta institución que mezcla arte y cubanía.