En San José de las Lajas, capital de Mayabeque, se trabaja sistemáticamente en el incremento de la producción de alimentos en medio de múltiples retos ante el incremento de los precios de los insumos fundamentales tanto de fertilizantes y alimento animal.
Los mayores esfuerzos están encaminados hacia los programas agroalimentarios priorizados y la producción y fomento de los organopónicos, patios y huertos en aras de estimular la soberanía alimentaria y el desarrollo local.
El autoabastecimiento territorial se encuentra entre las prioridades fundamentales como notable opción para satisfacer las necesidades de la población y el consumo social garantizando que las producciones alcancen los destinos establecidos, entre otros.
La producción de alimentos en Cuba enfrenta retos significativos, en esta demarcación se desarrollan la obtención de vegetales y hortalizas de ciclo corto con el objetivo de apostar por todas las iniciativas de producir más alimentos para la población.
