Agricultores de entidades agropecuarias y campesinos de Cooperativas de Créditos y Servicios (CCS) y de Producción Agropecuarias (CPA) en San José de las Lajas protagonizan desde este Primero de Septiembre la Campaña Agrícola de Frío.
La campaña abarca hasta el Primero de Febrero con la realización de diversas acciones agrotécnicas a cultivos de granos, Viandas, Hortalizas, Condimentos y frutales destinados a la alimentación de pobladores locales, el resto de Mayabeque y la entrega a consumidores de La Habana.
La temporada destaca por el aprovechamiento de los suelos cultivados en la campaña de primavera y la preparación de otros para fortalecer los programas de siembra y otros proyectos de desarrollo en medio de carencias y limitaciones de recursos a causa del bloqueo económico, comercial y financiero impuesto por el gobierno de los estados Unidos a Cuba.
La campaña de frío en la municipalidad acontece con el empleo de técnicas agrarias, tradiciones como la tracción animal para preparar el suelo, el uso de molinos de viento para bombear agua de riego y la agroecología en la fertilización y control de plagas y enfermedades.
La unión entre investigadores de los centros científicos del sector agropecuario y productores fortifican también las acciones con vista a producir sin costos y obtener cosechas de calidad.
