Un encuentro culinario en saludo al Día de la Cocina Cubana aconteció en la Casa del Chef en San José de las Lajas, sede de la Asociación Culinaria en Mayabeque.
La exposición de platos tradicionales cubanos como el arroz con pollo, el ajiaco, las masas de cerdo fritas, el arroz moro y los dulces caseros, fue el principal atractivo.
El encuentro devino también en intercambio entre estudiantes, chefs y profesores sobre el rescate de recetas criollas y tradicionales de nuestra cocina, enriquecidas con un sello de modernidad y creatividad.
Por sus resultados en el trabajo, la Asociación Culinaria en Mayabeque reconoció a los municipios Santa Cruz, Bejucal, Batabanó, Quivicán y San José de las Lajas.
Está Asociación exhibe entre sus principales logros el crecimiento de su membresía y la formación de cocineros. Actualmente la Casa del Chef ofrece cursos de Primer Nivel de Cocina, Segundo Nivel de Cocina, Salsa Parrilla, Dulcería, Repostería y Cocina Cubana.
