La producción de carbón vegetal constituye premisa de los obreros de las fincas forestales de San José de las Lajas con el fin de contribuir con la elaboración de alimentos en pobladores locales y el fortalecimiento económico mediante la exportación.
La leña de marabú y aroma resulta la más procesada en la elaboración del producto con el objetivo de erradicarlas en los campos por el impacto negativo en el desarrollo agropecuario y aprovecharlas al servicio socio económico.
Los obreros derriban las plantas, trocean la leña y la trasladan hacia las áreas de procesamiento radicadas en las fincas agroforestales para montarlas en hornos y obtener el carbón vegetal.
Las producciones para la comercialización local y la exportación ofrecen un ingreso a la economía de la Empresa Agroforestal de Mayabeque y a la del país.
