El desarrollo de la profesión del arte culinario de Cuba en su mejor estilo, es uno de los objetivos para el presente año de los integrantes de Asociación Culinaria de Mayabeque con sede en San José de las Lajas.
Su presidenta María Magdalena Vázquez Molina, asegura además que pretenden elevar el nivel científico-técnico, profesional y ético de sus miembros, en pos de la calidad e imagen requeridas.
Esta asociación como las del resto del país a instancias municipal y provincial, constituyen filiales de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba.
Desde su fundación hasta la fecha, ha ganado en prestigio y excelencia por lo que pertenece a otras a nivel internacional como la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs (WACS), la Asociación de Restauradores Gastronómicos de las Américas (AREGALA) y la Academia Culinaria de Francia.
